bite & sip
  • HOME
  • ENGLISH
    • Recipes
    • About Us
    • Contact
  • DEUTSCH
  • NEDERLANDS
    • Recepten
    • Over ons
    • Contact
  • HRVATSKI
  • ΕΛΛΗΝΙΚΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • СРПСКИ

Cocodrilo cubano - Eng of lekker?

5/9/2021

0 Comments

 
Picture
Als je door Cuba reist, zul je een aantal opties vinden waar je wat krokodillenvlees kunt proberen. ⁠En ik begrijp volkomen dat het eten van krokodillen niet ieders ding is. Maar of je nu besluit om een ​​krokodil te proberen of niet, je moet zeker een krokodillenboerderij bezoeken en deze jongens zien.

Tijdens onze reis door Cuba hadden we de kans om een ​​krokodillenboerderij te bezoeken nabij het beroemde Playa Larga (Criadero de Cocodrilos).
Het bezoek was vrij kort. We hebben er misschien een uur doorgebracht, maar het was zeker de moeite waard.
​


De Cubaanse krokodil (of Cocodrilo Cubano) was lange tijd een van de bedreigde diersoorten.​ Volgens de vriendelijke mensen die bij Criadero de Cocodrilos (de krokodillenboerderij) werken, wordt de Cubaanse krokodil niet langer bedreigd. De Cubaanse regering doet haar best om dit project draaiende te houden en voortdurend het aantal van deze lokale soort in de natuur te vergroten.
Alleen al op deze boerderij zijn er duizenden krokodillen, variërend van pas uitgekomen exemplaren tot volwassen.
Overigens is de Cubaanse krokodil een "klein" soort krokodil. Ze worden slechts 3,5 m lang. Groot genoeg als je het mij vraagt!​
​​
Picture
Als je door Cuba reist, zul je een aantal opties vinden waar je wat krokodillenvlees kunt proberen. Na een bezoek aan de krokodillenboerderij stopten we bij een nabijgelegen Paladar (een lokaal en particulier restaurant) en proefden we wat krokodillenvlees.
Gebakken krokodil met bijgerecht, rijst, Cubaanse zwarte bonen en salade.

Weet je hoe, als we nieuwe smaken van wit vlees beschrijven, we het op de een of andere manier altijd met kip vergelijken (dat doen we tenminste waar ik vandaan kom) ... nou ... het smaakt een beetje naar kip, alleen een beetje anders. En lang niet zo raar als ik had verwacht! Alles bij elkaar - ik zou het eten. Hans was niet zo blij met de krokodil. Hij zou elk moment een karbonade in plaats van krokodil kiezen :-)
​

0 Comments



Leave a Reply.

    Author

    Write something about yourself. No need to be fancy, just an overview.

    Archives

    May 2021
    April 2021

    Categories

    All
    5 Ingrediënten Of Minder
    Alledaagse Gerechten
    Bakken
    Bakplaat
    Bijgerecht
    Brunch
    Caribisch
    Cuba
    Dinner
    Een Pan Gerecht
    Eieren
    Eten En Drinken
    Eten For 2
    Fillo
    Frituren
    Fruiten
    Gebraden
    Gember
    Gietijzer
    Gluten-vrij
    Indiase Keuken
    Inktvis
    Italiaans
    Karnemelk
    Kerstmis
    Kind Vriendelijke Recepten
    Kip
    Knoflook
    Koken
    Koken Met Een Budget
    Kokosmelk
    Langzaam Koken
    Lunch
    Marineren
    Menigten Bedienen
    Ontbijt
    Paprika
    Phyllo
    Pizza
    Reis Verhalen
    Rijst
    Roerbak
    Rundvlees
    Smoren
    Spinazie
    Sudderen
    Tomaat
    Van Te Voren Bereiden
    Varkensvlees Vrij
    Veganistisch
    Vegetarisch
    Voorgerecht
    Voor Grote Groepen
    Weekend Eten
    Wereld

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • HOME
  • ENGLISH
    • Recipes
    • About Us
    • Contact
  • DEUTSCH
  • NEDERLANDS
    • Recepten
    • Over ons
    • Contact
  • HRVATSKI
  • ΕΛΛΗΝΙΚΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • СРПСКИ