bite & sip
  • HOME
  • ENGLISH
    • Recipes
    • About Us
    • Contact
  • DEUTSCH
  • NEDERLANDS
    • Recepten
    • Over ons
    • Contact
  • HRVATSKI
  • ΕΛΛΗΝΙΚΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • СРПСКИ

Eggslut - LA Grand Central Market

5/9/2021

0 Comments

 
Dit smakelijke ontbijtproduct met een gedenkwaardige naam "Slut = Slet" hebben we meegenomen van de Grand Central Market in Downtown LA.
Eggslut is een erg drukke plek op de markt die een aantal geweldige opties voor ontbijt / lunch / snacks biedt. Als je daar bent, wees dan niet bang voor de lange rij mensen die er staan. Pak een paar minuten geduld en ga gewoon in de rij staan voor een aantal lekkere traktaties! Het is het wachten zeer zeker waard.
​


Totale tijd nodig: 1 uur
Voorbereidingstijd: 30 minuten
Kook tijd: 15 minuten (het koken)
​


Picture
Ingrediënten;
Voor aardappelpuree
2 middelgrote aardappelen
50 g boter (4 el)
125 ml warme melk (1/2 kopje)
zout
peper

Voor de “slet” 
4 eieren
zout
peper
bieslook of bosui

Method;
1. Schil de aardappelen en snijd ze in ca. 2 cm grote blokjes.  
2. Doe de aardappelen in een pan met water, voeg zout toe en zet het op een stoof om aan de kook te brengen.
3. Kook de aardappelen ongeveer 10 minuten, of tot ze zacht zijn
4. Giet het water uit de aardappelen, voeg de boter en (warme) melk toe en maak met een aardappelstamper een gladde aardappelpuree. Als de aardappelpuree te dik is, gebruik dan meer melk om hem mooi glad te maken.
5. Voeg zout en peper naar smaak toe.
​
6. Verdeel je aardappelpuree in kleine potjes (met deksel) en laat in elke pot genoeg ruimte over voor een gebroken ei.
7. Gebruik een lepel om de aardappelpuree in de pot glad te strijken en voorzichtig een ei in elke pot te breken. Zout en peper naar smaak en bestrooi met wat fijngesneden bieslook of lente-uitjes. Sluit af met een deksel.
8. Vul een grote pan met voldoende water om je potten volledig onder te kunnen dompelen.
9. Breng het water aan de kook en zet de potten in de pan.
10. Zet het vuur onder de pan laag en kook je “sletten” langzaam gaar in ongeveer 15 minuten.
​


11. De eieren moeten nog een beetje vloeibaar zijn als ze worden geserveerd.
12. Serveer met wat brood en een lepel. En vergeet niet je “sletje” te mixen voor het eten!
​


Picture
Have a bite!

Tips:
Uw kooktijd is afhankelijk van vele variabelen (de warmte van de aardappelpuree, de dikte van het glas waaruit uw potten zijn gemaakt, de grootte van uw potten en vooral hoe u uw eieren wilt laten koken). Dus probeer het gewoon uit en ontdek wat het beste bij u past.

Tussen de eieren en de aardappelpuree kan je een extra laag geraspte kaas, gebakken stukjes spek, ham, ... of wat je maar wilt aan je “slet” toevoegen.
0 Comments



Leave a Reply.

    Author

    Write something about yourself. No need to be fancy, just an overview.

    Archives

    May 2021
    April 2021

    Categories

    All
    5 Ingrediënten Of Minder
    Alledaagse Gerechten
    Bakken
    Bakplaat
    Bijgerecht
    Brunch
    Caribisch
    Cuba
    Dinner
    Een Pan Gerecht
    Eieren
    Eten En Drinken
    Eten For 2
    Fillo
    Frituren
    Fruiten
    Gebraden
    Gember
    Gietijzer
    Gluten-vrij
    Indiase Keuken
    Inktvis
    Italiaans
    Karnemelk
    Kerstmis
    Kind Vriendelijke Recepten
    Kip
    Knoflook
    Koken
    Koken Met Een Budget
    Kokosmelk
    Langzaam Koken
    Lunch
    Marineren
    Menigten Bedienen
    Ontbijt
    Paprika
    Phyllo
    Pizza
    Reis Verhalen
    Rijst
    Roerbak
    Rundvlees
    Smoren
    Spinazie
    Sudderen
    Tomaat
    Van Te Voren Bereiden
    Varkensvlees Vrij
    Veganistisch
    Vegetarisch
    Voorgerecht
    Voor Grote Groepen
    Weekend Eten
    Wereld

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • HOME
  • ENGLISH
    • Recipes
    • About Us
    • Contact
  • DEUTSCH
  • NEDERLANDS
    • Recepten
    • Over ons
    • Contact
  • HRVATSKI
  • ΕΛΛΗΝΙΚΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • СРПСКИ