bite & sip
  • HOME
  • ENGLISH
    • Recipes
    • About Us
    • Contact
  • DEUTSCH
  • NEDERLANDS
    • Recepten
    • Over ons
    • Contact
  • HRVATSKI
  • ΕΛΛΗΝΙΚΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • СРПСКИ

Geroosterde Gember Knoflook Kip

5/9/2021

0 Comments

 
Picture
Geroosterde kip met een Thaise kick. Kleverige, zoete en pittige publiekstrekker!


Totale tijd nodig: 2 uur

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Kook tijd: 1,5 uur


Picture
Ingrediënten;
1 hele kip
1 eetlepel plantaardige olie
1 stuk gember ter grootte van een duim, geschild en in grote reepjes gesneden
2 verse rode punt paprika’s

Voor de marinade;
3 teentjes knoflook
1 middelgrote ui
1/2 kopje in blokjes gesneden punt paprika
1/4 kopje in blokjes gesneden verse gember
2 tl zout
1/2 theelepel hete chilivlokken
1 tl witte peper
1 tl knoflookpoeder
3 el witte azijn
1/3 kopje sojasaus
2/3 kopje water


Portie grootte;
5-6 personen
​


Picture
Methode
1. Bereid alle ingrediënten voor de marinade voor, doe ze in een blender en meng deze tot een fijne massa.
2. Voeg 1 eetlepel plantaardige olie toe aan de ovenschaal en bedek de bodem van de schaal.
3. Was en droog de kip en leg deze in de ovenschaal. Vul de kip met gember en verse punt paprika.
​

Picture
4. Bedek de kip met een lepel met de marinade (je hebt ongeveer de helft van de voorbereide marinade nodig)
5. Plaats in de voorverwarmde oven op 160 ° C gedurende 1 - 1,5 uur (afhankelijk van de grootte van je kip)
6. Haal halverwege de bak (na ongeveer 30 minuten) de kip uit de oven en bedruip deze met de overgebleven marinade.
​


Picture
7. Je kip is gaar als de vleesthermometer die in de kipfilet is gestoken 80 ° C aangeeft. 
8. Laat het ongeveer 30 minuten rusten (of tot het volledig is afgekoeld).
8. Haal je kip uit de oven. Schep het kookvocht uit in een sauspan en breng deze aan de kook.
9. Terwijl je kip rust, laat je kookvocht ongeveer 5 tot 10 minuten indikken tot een lekkere saus. Indien nodig kunt u 1 theelepel maizena oplossen in koud water om de saus in te dikken.
10. Serveer met wat witte rijst en bestrooi met gehakte bosui voor kleur en een crunch.
​​


Picture
Have a bite! :-)
0 Comments



Leave a Reply.

    Author

    Write something about yourself. No need to be fancy, just an overview.

    Archives

    May 2021
    April 2021

    Categories

    All
    5 Ingrediënten Of Minder
    Alledaagse Gerechten
    Bakken
    Bakplaat
    Bijgerecht
    Brunch
    Caribisch
    Cuba
    Dinner
    Een Pan Gerecht
    Eieren
    Eten En Drinken
    Eten For 2
    Fillo
    Frituren
    Fruiten
    Gebraden
    Gember
    Gietijzer
    Gluten-vrij
    Indiase Keuken
    Inktvis
    Italiaans
    Karnemelk
    Kerstmis
    Kind Vriendelijke Recepten
    Kip
    Knoflook
    Koken
    Koken Met Een Budget
    Kokosmelk
    Langzaam Koken
    Lunch
    Marineren
    Menigten Bedienen
    Ontbijt
    Paprika
    Phyllo
    Pizza
    Reis Verhalen
    Rijst
    Roerbak
    Rundvlees
    Smoren
    Spinazie
    Sudderen
    Tomaat
    Van Te Voren Bereiden
    Varkensvlees Vrij
    Veganistisch
    Vegetarisch
    Voorgerecht
    Voor Grote Groepen
    Weekend Eten
    Wereld

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • HOME
  • ENGLISH
    • Recipes
    • About Us
    • Contact
  • DEUTSCH
  • NEDERLANDS
    • Recepten
    • Over ons
    • Contact
  • HRVATSKI
  • ΕΛΛΗΝΙΚΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • СРПСКИ