bite & sip
  • HOME
  • ENGLISH
    • Recipes
    • About Us
    • Contact
  • DEUTSCH
  • NEDERLANDS
    • Recepten
    • Over ons
    • Contact
  • HRVATSKI
  • ΕΛΛΗΝΙΚΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • СРПСКИ

Groene kruiden

5/16/2021

0 Comments

 
Groene kruiden zijn mijn "geheime ingrediënt" als ik zin heb om iets Caribisch te eten. Het is een mix van kruiden en groenten die je maaltijd dit geweldige vakantiegevoel geeft (althans voor mij) :-)
Groene kruiden kunnen worden gebruikt als marinade voor zowel vis als vlees, of als bij het gerecht worden toegevoegd als smaakmaker in stoofschotels, soepen, rijstgerechten, enz.
Zoals veel dingen in het Caribisch gebied, bevatten recepten voor groene kruiden dit beroemde "make-do" -element - u maakt uw groene kruiden met de ingrediënten die beschikbaar zijn.
Hier is onze versie van deze groene goedheid.

​
Picture
Ingrediënten:
​


3-5 lente-uitjes - afhankelijk van de grootte
1 bosje koriander
1 bosje culantro (als je het kunt krijgen, zo niet vervang het dan door nog een 1/2 bosje koriander)
1 bosje peterselie
1 bosje tijm (alleen de bladeren)
1 grote kop knoflook (10-15 teentjes)
1 grote rode ui
1 paprika (ik gebruik meestal een groene om trouw te blijven aan het kleurenthema)
1 chilly peper (habanero, jalapeno of een andere hete peper die je hebt)

Methode:
​


1. Was, reinig en schil al uw groenten en kruiden
2. Hak alle ingrediënten grof en doe ze in een keukenmachine of blender.
3. Mix in je keukenmachine of blender tot een bijna fijne pasta is gevormd. Als je blender problemen heeft met het mengsel, voeg dan 1 lepel of 2 water toe aan het mengsel.
4. Bewaar maximaal 1 maand in een gesloten glazen pot in de koelkast.

Have a bite!
0 Comments



Leave a Reply.

    Author

    Write something about yourself. No need to be fancy, just an overview.

    Archives

    May 2021
    April 2021

    Categories

    All
    5 Ingrediënten Of Minder
    Alledaagse Gerechten
    Bakken
    Bakplaat
    Bijgerecht
    Brunch
    Caribisch
    Cuba
    Dinner
    Een Pan Gerecht
    Eieren
    Eten En Drinken
    Eten For 2
    Fillo
    Frituren
    Fruiten
    Gebraden
    Gember
    Gietijzer
    Gluten-vrij
    Indiase Keuken
    Inktvis
    Italiaans
    Karnemelk
    Kerstmis
    Kind Vriendelijke Recepten
    Kip
    Knoflook
    Koken
    Koken Met Een Budget
    Kokosmelk
    Langzaam Koken
    Lunch
    Marineren
    Menigten Bedienen
    Ontbijt
    Paprika
    Phyllo
    Pizza
    Reis Verhalen
    Rijst
    Roerbak
    Rundvlees
    Smoren
    Spinazie
    Sudderen
    Tomaat
    Van Te Voren Bereiden
    Varkensvlees Vrij
    Veganistisch
    Vegetarisch
    Voorgerecht
    Voor Grote Groepen
    Weekend Eten
    Wereld

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • HOME
  • ENGLISH
    • Recipes
    • About Us
    • Contact
  • DEUTSCH
  • NEDERLANDS
    • Recepten
    • Over ons
    • Contact
  • HRVATSKI
  • ΕΛΛΗΝΙΚΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • СРПСКИ